Elaborée en suivant les principes de la biodynamie, la Cuvée Sonate 2011 de la Maison Fleury est vinifiée sans soufre ajouté.
Composée de 60% de Pinot Noir et de 40% de Chardonnay.
C’est un champagne riche et élégant, avec un nez gourmand et fruité.
Aussi délicieux à l’apéritif que tout au long du repas.