La Goose IPA est une India Pale Ale originaire de Chicago dans l’Illinois. Une bière au caractère houblonné à la robe orange cuivrée légèrement nuageuse qui se laisse dominer par une tête crémeuse blanc cassé et durable.
En bouche, il ressort des saveurs de houblons floraux avec des notes de fruits et d’aiguilles de pin, suivies par quelques nuances plus légères de caramel. La finale est bien évidemment marquée par une amertume agréable typique.