La Queue de Charrue Brune est la première bière de la gamme à avoir été brassée, il y a plus de 30 ans en 1986. Elle est brassée par la Brasserie Verhaeghe et commercialisée par la Brasserie Vanuxeem en Belgique. Cette bière légère et rafraichissante titrant à 5,4°C est une « vieille brune flamande » ayant bénéficié d’une fermentation mixte et d’un vieillissement de 18 mois en fût de chêne.