Le cru Fleurie ne peut être produit que sur la commune qui porte le même nom. Cependant, il est fort de 13 climats dont certains ont acquis avec le temps une grande renommée :
La Madone
Grille-Midi
La Chapelle des Bois
Champagne
La Roilette
Poncié
Le granit rose, unique minéral présent dans le sol de ce terroir, est même devenu l’emblème de l’appellation.
Les 885 hectares du cru sont géré et valorisé par 80 viticulteurs sans qui la notoriété de Fleurie ne serait pas à ce qu’elle est actuellement.
Accords : 
Selle d’agneau, jus réduit et ragoût de fèves fraîches
Pastilla de pigeon, oignons confits et coriandre – Maroc
Servir à 14/15°C