Un Cuivre profond sous une mousse crémeuse, un élixir puissant aux accents de caramel. Fidèle à la tradition des « vins d’orge », c’est une bière unique à fermentation haute caractérisée par un haut degré en alcool permettant une longue conservation en cave. Pendant plus de cinq mois, la Pen-Hir a vieilli en fûts de chêne ayant contenu des grands vins de Bordeaux. Une Barley Wine étonnante qui viendra prendre avantageusement la place d’un bon vin.
Servie très fraîche afin de calmer l’ardeur de sa mousse.